Peter's Blog: 芥藍菜

Peter's Blog: 芥藍菜: 　芥藍菜屬十字花科蕓苔屬，原產於中國華南地區及地中海沿岸，為一至二年生草本植物，是人類日常食用的蔬菜，與高麗菜是近親，不同在於高麗菜會結球，本種則不結球，所以高麗菜又叫結球甘藍，簡稱甘藍菜，本種則是不結球甘藍，台灣話叫「隔暝仔菜」。與芥藍菜名字近似的則是「芥菜」，芥菜植株大型，葉...